Voyeur Impertinente
Escribe: Alberto Veloz Guzmán Ilustración: Rayma Los periodistas que escribimos con anticipación generalmente tomamos previsiones para las épocas en que las actividades son casi nulas y guardamos material que no pierde vigencia. A pesar de las crisis, marchas y concentraciones, las colas para adquirir productos inverosímiles, la actividad de Caracas no ha cesado ni un […]
Eduardo Moreno – El Rolling Stone de la gastronomía venezolana
Con el desparpajo y la sinceridad de siempre, el ganador del Tenedor de Oro 2005 habla de la expectativa en torno a su llegada a los fogones del emblemático restaurante Le Gourmet Escribe y fotografía Liliana Martínez Como si se tratara de un rock star, la llegada de Eduardo Moreno al icónico restaurante Le Gourmet […]
Venezuela figura en el Basque Culinary World Prize
Los chefs María Fernanda Di Giacobbe y Michelangelo Cestari son finalistas del galardón que reconoce los aportes positivos de la gastronomía a la sociedad Nuestro país figura por partida doble entre los finalistas del Basque Culinary World Prize, premio enfocado en el poder de la gastronómica y la culinaria para transformar de forma positiva la […]
Caracas tiene su Buddha Bar
El emblemático local de presencia mundial abrió sus puertas para ofrecer, en un ambiente de lujo asiático contemporáneo, su exótica propuesta gastronómica, cocteles clásicos y de autor, y la música más trendy Escribe FABIÁN LUGO Fotografía CORTESÍA ESTIMA COMUNICACIONES Un permiso de construcción municipal fue el primer aviso para muchos. Los rumores comenzaron a rodar […]
Seducción a la carta – Restaurante Recoveco
Hay personajes que seducen por su belleza, por su inteligencia o por sus habilidades. En el caso del chef Héctor Padula y su Restaurante Recoveco, el recurso a usar es uno solo: brindar placer a través de experiencias gastronómicas únicas Escribe y fotografía Liliana Martínez En el corazón del Ávila, en un paisaje donde verdes […]
Nuevos aires en la cocina de Le Gourmet
A fuerza de sazón y creatividad el chef Eduardo Moreno renueva la oferta gastronómica del que es considerado uno de los restaurantes icónicos de la ciudad de Caracas, reconocido por su gastronomía de vanguardia y su servicio de altura. Sabores de la cocina local e internacional prometen deleitar a los comensales con propuestas de degustación […]
Danza de sensaciones
Istanbul recrea la riqueza de la cocina turca en un ambiente caraqueño; opciones sanas y placenteras para el almuerzo; o una cena de manjares, bailes y narguile Escribe Daniela Benaim Fotografía Jairo Cano Rivero Una extensa variedad de platos, juegos de sabores y texturas, hacen de la gastronomía turca una de las más reconocidas del […]