Cómo preparar el gin tonic perfecto
De la mano de David Piper, embajador global de la inusual ginebra Hendrick´s, conoceremos en detalle todos y cada uno de los pasos para preparar el famoso coctel considerado rey absoluto de los combinados El gin tonic es un clásico de la coctelería; por ello es de suprema importancia prestar especial atención a los detalles, […]
Los 5 mejores restaurantes del mundo
Como ya es tradición, se reveló la lista de los cincuenta mejores restaurantes del mundo, una compilación que destaca los lugares con los mejores platillos, la mejor atención y los mejores chefs de nuestro planeta. Este año, el primer lugar fue para Osteria Francesana del chef Massimo Bottura, primer italiano en ocupar esta posición Escribe […]
Caracas tiene su Buddha Bar
El emblemático local de presencia mundial abrió sus puertas para ofrecer, en un ambiente de lujo asiático contemporáneo, su exótica propuesta gastronómica, cocteles clásicos y de autor, y la música más trendy Escribe FABIÁN LUGO Fotografía CORTESÍA ESTIMA COMUNICACIONES Un permiso de construcción municipal fue el primer aviso para muchos. Los rumores comenzaron a rodar […]
Seducción a la carta – Restaurante Recoveco
Hay personajes que seducen por su belleza, por su inteligencia o por sus habilidades. En el caso del chef Héctor Padula y su Restaurante Recoveco, el recurso a usar es uno solo: brindar placer a través de experiencias gastronómicas únicas Escribe y fotografía Liliana Martínez En el corazón del Ávila, en un paisaje donde verdes […]
Nuevos aires en la cocina de Le Gourmet
A fuerza de sazón y creatividad el chef Eduardo Moreno renueva la oferta gastronómica del que es considerado uno de los restaurantes icónicos de la ciudad de Caracas, reconocido por su gastronomía de vanguardia y su servicio de altura. Sabores de la cocina local e internacional prometen deleitar a los comensales con propuestas de degustación […]
Lesley Gracie, maestra destiladora de la ginebra más particular e inusual
UN GENIO DE LOS LICORES IRRUMPE EN EL MUNDO Graduada de químico en la Universidad de Hull, en Yorkshire, trabajó como farmacéutica durante 12 años, hasta que aplicó para una vacante de químico en la destilería. Allí comenzó su camino para convertirse en la creadora del elixir súper Premium HENDRICK’S Transcurre el año 1955, y […]
Guillermina, herencia de sabores
El nuevo restaurante abrió sus puertas en La Asunción, isla de Margarita, con una propuesta gastronómica que se inscribe en la cocina de bodega, y la frescura de los productos locales como protagonistas Con la promesa de brindar una experiencia única que invita a encontrar el mejor sabor de una región, abre sus puertas Guillermina […]
La distinción se lleva en el alma
Vidas que conocí, del periodista Leopoldo Fontana, acercará al lector a una Caracas plena de glamour, lujo y buen gusto a través de las historias de cinco entrañables mujeres Bajo el sello de Oscar Todtmann Editores Leopoldo Fontana presenta Vidas que conocí, libro de relatos que adentrará al lector en las reminiscencias de una manera […]
Danza de sensaciones
Istanbul recrea la riqueza de la cocina turca en un ambiente caraqueño; opciones sanas y placenteras para el almuerzo; o una cena de manjares, bailes y narguile Escribe Daniela Benaim Fotografía Jairo Cano Rivero Una extensa variedad de platos, juegos de sabores y texturas, hacen de la gastronomía turca una de las más reconocidas del […]
Francisco Abenante pasión y excelencia como norte
Con un menú inspirado en los sabores de la cocina venezolana, su restaurante la Casa Bistró se ha convertido en uno de los más apetecidos de la ciudad, con la particularidad de que produce todos sus insumos Escribe y fotografía LILIANA MARTÍNEZ En este particular momento país, en Caracas, un cocinero apasionado, al que siempre […]
Domados – Vinos de altura
Una tierra privilegiada sumada a un proceso de vinificación en el que lo artesanal y lo tecnológico alcanzan un equilibrio perfecto, permite obtener caldos considerados de alta gama Escribe ALEXANDRA ROMERO Fotografía JAIRO CANO R. Fecundo espacio de la provincia de Mendoza, Argentina, el Valle de Uco deslumbra con sus bellezas naturales. Este oasis plácido […]